"食育が大事"と言われ始めてもうどれくらいが経つでしょう…
数々の食育セミナーへ参加し、
自身でも食育指導士としての勉強も深めてきましたが、
未だに何が正解かよくわかりません。
ただ、1つ言えることは、
"ご飯を作るお母さんに余裕がある方がいいなぁ"ということ
無農薬や有機のお野菜たっぷりのお食事も、イライラしながら作るくらいだったら、
ご飯にふりかけかけたものを笑顔で食べる方が、子どももこちらもよっぽどいいなぁと思うのです。
もちろんそれが毎日だと栄養はだいぶ偏ってしまうけれど、
忙しくて余裕がない時は、それくらい手抜きしても全然いいと思うんです。
夕方はただでさえイライラするもの。
だからせめて食べる時は笑顔で過ごしたい。過ごして欲しい。
余裕がない時に作る手抜きご飯も栄養あるものにしたい！
ただの納豆ご飯を栄養満点のご飯にするには？？
子どもの成長に必要な栄養のことを知っていると、ご飯作りがグッと楽になります。
この講座がご飯作りに迷うママ達ののお役に立てればいいなぁと思います！